{"id":2200,"date":"2022-05-26T08:21:35","date_gmt":"2022-05-26T08:21:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.limpiezasmagar.com\/?p=2200"},"modified":"2022-05-26T08:22:04","modified_gmt":"2022-05-26T08:22:04","slug":"limpieza-integral-sistemas-extraccion-de-cocina-industrial","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.limpiezasmagar.com\/limpieza-integral-sistemas-extraccion-de-cocina-industrial\/","title":{"rendered":"Limpieza integral sistemas extracci\u00f3n de cocina industrial"},"content":{"rendered":"<p>En este trabajo mostramos la limpieza integral de una cocina industrial.<\/p>\n<p>La\u00a0<strong>limpieza de campanas extractoras industriales<\/strong>\u00a0tiene un impacto directo sobre la eficacia y la vida \u00fatil de este tipo de aparatos. Para restaurantes,\u00a0cocinas industriales\u00a0y, en general, todo tipo de\u00a0establecimientos de hosteler\u00eda,\u00a0una\u00a0campana extractora\u00a0con sus\u00a0conductos de ventilaci\u00f3n y filtros internos libres de grasa\u00a0y en perfectas condiciones de higiene es fundamental.<\/p>\n<p>Uno de los aspectos importantes en el mantenimiento de un negocio hostelero, ya sea restaurante u hotel, es el de\u00a0<strong>la limpieza de los conductos de extracci\u00f3n<\/strong>. Al no ser visible la suciedad, habitualmente pasa desapercibido y se pasa por alto, con el peligro que ello implica.<\/p>\n<p>Todas las cocinas industriales deben disponer de\u00a0<strong>un sistema y conductos de extracci\u00f3n dise\u00f1ado para evacuar el humo y los olores<\/strong>. Los humos evacuados llevan un alto grado de grasa que se acumula en los filtros, campana, pl\u00e9num, conductos y en la caja extractora o ventilador.<\/p>\n<p><strong>Malos olores, contaminaci\u00f3n, infecciones de todo tipo,\u00a0<\/strong>en un ambiente tan delicado como una cocina industrial, en el que se manipulan y preparan alimentos, la\u00a0limpieza de campanas extractoras\u00a0ayuda a evitar una larga lista de problemas.<\/p>\n<p>Algunos de ellos pueden llegar a ser realmente graves. Hasta un\u00a080% de los incendios en cocinas colectivas\u00a0comienzan por la\u00a0mala limpieza de una campana de extracci\u00f3n de humos,\u00a0los\u00a0conductos de ventilaci\u00f3n internos\u00a0sucios y\u00a0los filtros\u00a0descuidados: la\u00a0grasa acumulada\u00a0se vuelve l\u00edquida y se filtra hasta las uniones de los conductos, cre\u00e1ndose as\u00ed el escenario perfecto para un incendio.<\/p>\n<h2>Nuestro sistema de limpieza de campanas industriales y sistemas de extracci\u00f3n<\/h2>\n<p>Para limpieza general de cocinas industriales utilizaremos\u00a0<strong>el generador de espuma activa<\/strong>,\u00a0ya que con el podemos limpiar hornos, c\u00e1maras frigor\u00edficas, freidoras, quemadores de cocina, y dem\u00e1s enseres de una cocina, el sistema es el mismo que utilizamos para las campanas extractoras.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.limpiezasmagar.com\/wp-content\/uploads\/2020\/11\/limpieza-extractor-3.png\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" 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