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Autor: limpiezasmagar

Espumado campana de extracción 22 Jul

Espumado campana de extracción

Espumado de campana industrial, con agente químico en base alcalina. El uso de maquinaria específica para tal uso, hace que la mezcla sea la adecuada para quitar la grasa. Usamos químico y agua aproximadamente a 60 grados.

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Limpieza último tramo de un sistema de extracción 31 May

Limpieza último tramo de un sistema de extracción

Limpieza con espuma activa del último tramo de una extracción Estamos en una azotea, hemos desmontado el extractor y queda un último tramo, que limpiamos para dejar la instalación limpia de principio a fin. El proceso es, el que siempre mencionamos , es la aplicación del círculo de sinner, que aúna acción mecánica, temperatura, químico,…

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Limpieza de conducto de extracción metodo sinner 24 May

Limpieza de conducto de extracción metodo sinner

Limpieza de conducto, después de usar la técnica adecuada, después de estar con residuos de grasa, queda como se ve aquí. Simplemente falta aspirar el agua que queda. El proceso es, el que siempre mencionamos , es la aplicación del círculo de sinner, que aúna acción mecánica, temperatura, químico, y tiempo.

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Limpieza filtros industriales 17 May

Limpieza filtros industriales

La importancia de limpiar los filtros conlleva que nuestro sistema de extracción de humos, funcione correctamente, y evitemos incendios irreparables en nuestra cocina. En este video vemos la diferencia e importancia de tener en nuestra cocina industrial un filtro limpio y otro sucio.

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Limpieza de conducto de extracción 11 May

Limpieza de conducto de extracción

La limpieza de este conducto de extracción se esta haciendo con un cepillo neumático de acero y nylon que hace que la grasa quede completamente destruida, el acero corta la grasa y el nylon la deshace, siempre con la temperatura adecuada y el químico correcto. Este tubo en concreto es un tubo de diámetro 450,…

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Limpieza de un extractor de cocina 30 Mar

Limpieza de un extractor de cocina

Limpieza de un extractor de cocina situado en la azotea. Para realizar este trabajo usamos el proceso de limpieza llamado Circulo de Sinner. Nuestra Tecnología. Los equipos Tegras de LIMPIEZAS TECNICAS MAGAR permiten limpiar completamente el sistema de extracción basándose en la Teoría Sinner que combina cuatro factores para el correcto desengrase: .- Acción química…

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Limpiezas sistema de extracción en hotel 16 Mar

Limpiezas sistema de extracción en hotel

Limpieza de extracción de humos con limpieza neumatica, usando cepillos de 600 de diámetro y 200 de diámetro. Limpieza de extractores haciendo especial hincapié en sus alabes, que es donde se concentra toda la grasa   El método usado ha sido trabajar con espuma activa y cepillo neumático de 300 de diámetro para poder acometer…

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Limpieza extractores restaurante 27 Ene

Limpieza extractores restaurante

  El trabajo realizado ha sido una limpieza total de sus sistemas de extracción de humos. La instalación antes de la limpieza presentaba este aspecto.   El método usado ha sido trabajar con espuma activa y cepillo neumático de 300 de diámetro para poder acometer la limpieza. Para hacer los dos tubos de extracción hemos…

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Limpieza filtro industrial 4 Ene

Limpieza filtro industrial

Metodologia para limpiar un filtro industrial Los filtros de cocina al estar ubicados encima de las líneas de fuego o focos de calor, son un punto crítico y su limpieza forma parte del mantenimiento preventivo de una cocina, que no solo afecta a la seguridad e higiene del establecimiento sino que también puede repercutir en…

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