La limpieza de campanas extractoras industriales tiene un impacto directo sobre la eficacia y la vida útil de este tipo de aparatos. Para restaurantes, cocinas industriales y, en general, todo tipo de establecimientos de hostelería, una campana extractora con sus conductos de ventilación y filtros internos libres de grasa y en perfectas condiciones de higiene es fundamental. Malos olores, contaminación, infecciones de todo tipo, en un…

Uno de los aspectos importantes en el mantenimiento de un negocio hostelero, ya sea restaurante u hotel, es el de la limpieza de los conductos de extracción. Al no ser visible la suciedad, habitualmente pasa desapercibido y se pasa por alto, con el peligro que ello implica. Todas las cocinas industriales deben disponer de un…

Espumado de campana industrial, con agente químico en base alcalina. El uso de maquinaria específica para tal uso, hace que la mezcla sea la adecuada para quitar la grasa. Usamos químico y agua aproximadamente a 60 grados.

Limpieza con espuma activa del último tramo de una extracción Estamos en una azotea, hemos desmontado el extractor y queda un último tramo, que limpiamos para dejar la instalación limpia de principio a fin. El proceso es, el que siempre mencionamos , es la aplicación del círculo de sinner, que aúna acción mecánica, temperatura, químico,…

Limpieza de conducto, después de usar la técnica adecuada, después de estar con residuos de grasa, queda como se ve aquí. Simplemente falta aspirar el agua que queda. El proceso es, el que siempre mencionamos , es la aplicación del círculo de sinner, que aúna acción mecánica, temperatura, químico, y tiempo.

La importancia de limpiar los filtros conlleva que nuestro sistema de extracción de humos, funcione correctamente, y evitemos incendios irreparables en nuestra cocina. En este video vemos la diferencia e importancia de tener en nuestra cocina industrial un filtro limpio y otro sucio.

La limpieza de este conducto de extracción se esta haciendo con un cepillo neumático de acero y nylon que hace que la grasa quede completamente destruida, el acero corta la grasa y el nylon la deshace, siempre con la temperatura adecuada y el químico correcto. Este tubo en concreto es un tubo de diámetro 450,…

Este es el resultado de aplicar una correcta limpieza industrial a una campana de extracción de humos de un restaurante.   La limpieza , se ha procedido hacer con un generador de espuma activa, que acompañado del químico apropiado y de la temperatura adecuada se ha llegado a la disolución completa de esta campana industrial.

Limpieza de un extractor de cocina situado en la azotea. Para realizar este trabajo usamos el proceso de limpieza llamado Circulo de Sinner. Nuestra Tecnología. Los equipos Tegras de LIMPIEZAS TECNICAS MAGAR permiten limpiar completamente el sistema de extracción basándose en la Teoría Sinner que combina cuatro factores para el correcto desengrase: .- Acción química…

Limpieza de extracción de humos con limpieza neumatica, usando cepillos de 600 de diámetro y 200 de diámetro. Limpieza de extractores haciendo especial hincapié en sus alabes, que es donde se concentra toda la grasa   El método usado ha sido trabajar con espuma activa y cepillo neumático de 300 de diámetro para poder acometer…