Limpieza de extracción de humos con limpieza neumatica, usando cepillos de 600 de diámetro y 200 de diámetro.
Limpieza de extractores haciendo especial hincapié en sus alabes, que es donde se concentra toda la grasa
El método usado ha sido trabajar con espuma activa y cepillo neumático de 300 de diámetro para poder acometer la limpieza.