El mantenimiento regular y adecuado de los equipos de cocina industria no sólo es esencial para la higiene, sino también para garantizar una mejor funcionalidad de los utensilios y una mayor vida útil. Como todos sabemos, la limpieza regular es el primer y más importante paso del mantenimiento. Sin embargo, una limpieza inadecuada puede afectar seriamente al rendimiento y la longevidad del equipo.

Por lo tanto, la limpieza de los fogones a veces no se logra hacer de la manera correcta. Esto provoca una serie de problemas como bloqueo, así como fogones con baja llama o que generen humo y hollín.

Siempre se debe prestar atención a los quemadores porque son los elementos de una cocina industrial que reciben más suciedad debido a que acumulan grasa y restos de alimentos.

En este video te mostramos el resultado de la limpieza de los fogones de una cocina industrial con el método de LIMPIEZAS MAGAR