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Limpieza motor de extracción

Limpieza motor de extracción 20 Abr

El motor de extracción industrial es una herramienta de suma importancia en la cocina industrial, por lo tanto es necesario mantenerla en óptimas condiciones. Es indispensable conocer qué métodos de limpieza industrial garantizan un mayor tiempo de vida a un extractor de cocina industrial.

Lo primero que se debe hacer para un buen mantenimiento de una cocina es limpiar de forma eficiente la campana extractora industrial. La parte más importante de la campana es el extractor de cocina industrial.

El extractor de cocina industrial se encarga de llevar a cabo una limpieza profunda, eliminando el humo y la grasa que se encuentra en el ambiente. También logra desaparecer los malos olores que se concentran en la cocina.
El extractor de cocina industrial está compuesto por dos sistemas diferentes: un extractor de humo y un filtro de partículas de grasas. Existen muchos modelos diferentes, tanto de campanas como de extractores, sin embargo el limpiado siempre será el mismo.

LA TECNOLOGÍA

Consiste la mezcla de agua de red calentada instantáneamente, con producto químico  y aire comprimido.
Esta solución se consigue mediante la tecnología Multijet que incorporan los generadores de espuma ifoam. Gracias a la bomba de inyección se proyecta la espuma activa en las superficies de grasa.
Usando un desengrasante de alto efecto espumante y elevada alcalinidad,debido a su especial formulación concentrada facilita la humectación, penetración y emulsión de los residuos de grasa de cualquier tipo, incluso la carbonizada.

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RESULTADO

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